Tartes sucrées

Tarte aux poires, amandes et chocolat ou comment recycler un reste de crème patissière chocolatée

Tarte aux prunes et aux mirabelles

Tarte aux figues sêches

Gâteaux

Charlotte aux fraises

Cheesecake au citron vert et son coulis de framboises

Clémentinier aux noix de Pécan

Gâteau au fromage blanc version Piña Colada

Gâteau aux pêches

Gâteau léger au citron

Mi-cuit au chocolat et aux poires

Tiramisu à l'orange et aux fraises

Tiramisu de belle-maman aux spéculos

Desserts individuels

Crumble aux pommes, amandes et fèves tonka

Mi-cuit au chocolat et aux poires

Mousse au chocolat noir un peu plus élaborée de Trish Deseine

Panacotta au citron et son coulis de melon

Panacotta à la réglisse

Riz au lait vanillé sur un coulis de framboises

Tiramisu à l'orange et aux fraises

Tiramisu de belle-maman aux spéculos

Trifle aux spéculos, mousse chocolat-pistaches et aux poires

Verrines de crème légère au chocolat blanc et au caramel d'orange et au gingembre

Verrines de fraises sur une mousse à la menthe

Bases

Pate brisée

Pate brisée complète